PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG "ISI PIRINGKU" SEBAGAI INTERVENSI ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA YANG MEMILIKI ANAK GIZI KURANG DI DESA PUTON

PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG "ISI PIRINGKU" SEBAGAI INTERVENSI ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA YANG MEMILIKI ANAK GIZI KURANG DI DESA PUTON

Gizi kurang merupakan keadaan ketika berat badan anak tidak sesuai dengan tinggi badannya akibat kurangnya asupan gizi pada anak. Tujuan penelitian ini untuk melakukan asuhan keperawatan keluarga dengan Pendidikan Gizi Seimbang “Isi Piringku” dalam mengatasi anak gizi kurang di Desa Puton. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus yang dilaksanakan selama 6 kunjungan dalam 2 minggu pada dua keluarga yang memiliki anak gizi kurang dengan masalah keperawatan defisit nutrisi di Desa Puton, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang. Penyajian data menggunakan teks narasi dan tabel. Masalah defisit nutrisi pada kedua keluarga belum teratasi, dibuktikan dengan kedua keluarga memahami pengetahuan tentang standar asupan nutrisi yang tepat, namun tidak ada kenaikan nafsu makan dan berat badan pada kedua partisipan. Hal tersebut didukung dengan diare pada partisipan 1 belum menurun, dan mukosa masih pucat pada partisipan 2. Diharapkan keluarga dapat mempertahankan dan mempraktikan pengetahuan dan cara perawatan anak dengan gizi kurang dengan baik di rumah. Dan diharapkan peneliti selanjutnya dapat melakukan penelitian tentang masalah anak gizi kurang melalui fokus intervensi yang lain, seperti pemantauan posyandu, imunisasi, pemberian vitamin A, dan sebagainya.


Kata kunci: Gizi Kurang, Keluarga, Pendidikan Gizi Seimbang “Isi Piringku”

AYU FADIA RAHMA
212302022
PROGRAM STUDI DIII KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PEMKAB JOMBANG

2024